Miks on vaja biotehnoloogiat?

1970. aastate lõpus loodi transgeensed bakterid, mis toodavad iniminsuliini. Täna aitavad need toetada miljonite diabeediga inimeste elu.

Varem arvati, et pärilikke haigusi, mille puhul mõned inimese geenid ei toimi või ei toimi halvasti, on võimatu ravida. Nüüd on arstidel uus ravimeetod - geeniteraapia. Tänu sellele ravitakse mõnda kaasasündinud pimeduse, immuunpuudulikkuse ja isegi vähktõve vormi.

Geenitehnoloogiat rakendatakse juba inimelu erinevates valdkondades, kuid kõige rohkem arutletakse selle üle, kas on võimalik süüa geneetiliselt muundatud toitu.

Kuidas see töötab

Elava organismi geneetilise programmi keskmes, olgu see siis bakter, seen või inimene, asub DNA molekul. Seda on hästi uuritud - sellele molekulile on pühendatud üle kahe miljoni teaduspublikatsiooni.

Aktiivsed geenid on DNA lõigud, mis määravad keha mõned märgid. Inimesel on umbes 20-25 tuhat.

Täna ... saame geneetilise materjaliga hakkama samamoodi nagu sõnadega ... tekstiredaktoris. Geene saab eemaldada, muuta, viia ühe organismi genoomist teise genoomi ja isegi sünteesida in vitro.

Hankige siis geneetiliselt muundatud organismid - GMOd.

Geenitehnoloogia on tehnoloogia ja GMO-d on selle tulemus. Kui toksiini tootmise eest vastutav geen sisestatakse konkreetselt taime, muutub see toksiliseks. Teisest küljest, kui võtate mürgise taime ja eemaldate sellest teatud geenid, lakkab ta enam toksilisena.

Kust tuleb hirm?

Maal elab umbes seitse miljardit inimest. Ligikaudu kaks miljardit on alatoidetud või vitamiinide puuduse käes. Igal aastal muutub A-vitamiini puuduse tõttu pimedaks enam kui 250 000 arengumaade last. Samal ajal tallati GMOdega võitlejaid taltsutades geenimuundatud (GM) riisi, mis on rikas beetakaroteeni poolest ja suudab seda probleemi Filipiinidel lahendada.

Hirm GMOde ees on laialt levinud, see mõjutab poliitikute otsuseid ja pärsib biotehnoloogia arengut. 2014. aastal VTsIOM-i uuringu kohaselt olid kolmveerand venelastest nõus maksma rohkem toodete eest, mis “ei sisalda GMO-sid”. Enam kui 80% elanikkonnast pooldab GMOde keelustamist ja usub, et see on tervisele kahjulik.

“GMOd pole looduslikud”

Toidumüütide keskmes on tees, et kõik loomulikmis looduses eksisteerib, on definitsiooni järgi kasulik, kuid see on ka kõik kunstlikinimese loodud oht võib olla tervisele ohtlik.

Samal ajal sisaldab looduslik kahvatu grebe rohkem kui tosinat erinevat looduslikku mürgist ühendit. Surm teda mürgitades on pikk ja valus.

Aastas surevad tuhanded arenenud riikide inimesed toidumürgitusse, mis on seotud täiesti looduslike patogeenidega, kuid keegi pole surnud GMO-desse.

"Teadlased on tõestanud GMOde kahjulikkust"

Suurbritannia teadusajakiri (Critical Reviews in Biotechnology) avaldas 2014. aastal ülevaate 1783 teadustööst, mis on viimase 10 aasta jooksul avaldatud GMOde kohta. Neist 770 on pühendatud geneetiliselt muundatud toodete mõju uurimisele inimestele ja loomadele. Artiklis järeldatakse, et müügiks heakskiidetud geneetiliselt muundatud sortide toksilisuse kohta puuduvad teaduslikud tõendid.

Sellegipoolest viitavad GMOdega võitlejad haruldastele uuringutele, mis väidetavalt tõestavad vastupidist. Vaatleme neid üksikasjalikumalt.

GMO-sid uuritakse umbes järgmiselt: katseloomad jagatakse kahte rühma. Ühte toidetakse tavalise toiduga ja teist geneetiliselt muundatud. Mõne aja pärast võrreldakse neid ja otsitakse erinevusi.Kuid mida rohkem parameetreid arvesse võetakse, seda kõrgem peaks olema statistilise vea lävi (Bonferroni parandus). GMOde ohtlikkust käsitlevate uuringute autorid ei võtnud seda arvesse, mille pärast teadusringkonnad kritiseerisid neid.

Tõelise skandaali põhjustas Seralini uurimine. Šokeerivaid fotosid hirmsa vähkkasvajaga rottidest korrati ning ühiskond tajus neid selgelt GMOde kahjulikkuse tõendusmaterjalina. Katseteks ei võtnud Seralini mitte tavalisi rotte, vaid Spreg-Dowley rotte. See on spetsiaalselt tõmmatud joon, millel uuritakse imetajatel vähi teket. Nendes rottides kasvajad tekivad sõltumata sellest, kas nad söövad tavalist toitu või GMO-sid. Samad kasvajad pidid ilmnema ka rottide kontrollrühmas.

GMO-de vastaseid iseloomustab poleemiline stiil, mida nimetatakse “Guiche galoppiks”.

Omapära ... on suure hulga ebatäpsete, ekslike või ebaoluliste avalduste loetlemine reas ... Selle tagajärjel näib vastane, sunnitud neid järjekindlalt ümber lükkama, läbitungimatu kaevu.

Sellest hoolimata on kogu raamatu peatükk pühendatud televisioonile kutsutud ja riigiduuma eksperdina meelitatud bioloogiateaduste doktori Irina Ermakova uurimistöö ja avalduste kritiseerimisele. Autor selgitab, miks teadusringkonnad ei võta tema uurimistööd tõsiselt, ja kritiseerib oma väitekirju põhjendatult.

"GMOde ohutus pole veel sajaprotsendiliselt tõestatud"

Ainult millegi oht on eksperimentaalselt tõestatav. Millegi absoluutset turvalisust on põhimõtteliselt võimatu tõestada.

Geenitehnoloogia vastased väidavad, et GMOde ohutus pole 100% tõestatud, kuid läheme veel ühe sammu edasi ja kinnitame avaldust, et sõna "GMO" kasutamise ohutus pole 100% tõestatud.

Isegi kui loomade ja inimeste ohutust on uuritud, võib alati öelda, et ühtegi uut tehnoloogiat ei ole teise, kolmanda põlvkonna ja nii edasi katsetatud. Selle loogika järgi ei saa te kasutada viimase 30 aasta jooksul välja töötatud ravimeid, kasutada mobiiltelefone, mikrolaineid ja WiFi-ühendust.

Sellest hoolimata on seda hetke uuritud. 2012. aastal avaldati teadusajakirjas Food and Chemical Toxicology ülevaade, mis sisaldas 12 uuringut GMOde kasutamise kohta toidus mitme (kahe kuni viie) loomapõlvkonnaga. Autorid järeldasid, et võrreldes tavaliste taimede sortidega pole GMO-del negatiivset mõju.

„GMO-d on looduses sekkumine”

Loodus muudab ennast pidevalt geneetiliselt. Iga uus keha põlvkond saab väikese osa juhuslikest geneetilistest mutatsioonidest. Mõnikord võivad need mutatsioonid põhjustada keha haigusi või surma ja mõnikord annavad see teistele isikutele eelise. See on oluline evolutsioonimehhanism. Võib öelda, et me kõik oleme oma vanemate suhtes geneetiliselt muundatud mutandid.

Inimene ise on pikka aega loodusesse sekkunud. Iidsetest aegadest üritas ta külvata nende taimede seemneid, mis annavad näiteks suuremaid vilju või on külmakindlad. Hiljem õppis ta segama sorte ja hankima uute omadustega taimi. Mutagenees on asendanud hübridisatsiooni, kui taimed puutuvad kiirguse või spetsiaalsete kemikaalidega kokku, et kiirendada mutatsiooniprotsessi - just nii toimib tänapäevane aretus.

Geenitehnoloogia töötab ennustatavamalt ja tõhusamalt.

Kui selektsioon põhineb juhuslikel geneetilistel muutustel ja kunstlikul valikul, siis on geenitehnoloogia loomise keerukas toiming.

Inimene pole ainus, kes teisi organisme geneetiliselt muundab. Nii kinnistavad mõned mullabakterid osa oma DNA-st taimerakkude genoomi, nii et nad toodavad vajalikke toitaineid. 2015. aastal leidis teadlaste meeskond sellised lisamised kõigist kultiveeritud maguskartuli (maguskartuli) proovidest.See tähendab, et inimesed on tuhandeid aastaid söönud bakterigeenidega transgeenseid taimi ja isegi ei kahtlustanud seda!

"GMOd on keskkonnale ohtlikud"

Kartulikultuuride kaitsmiseks kahjurite eest pihustatakse põldudele spetsiaalseid pestitsiide - insektitsiide. Samal ajal surevad süütud lülijalgsed, selliste põldude ümber olevad ökosüsteemid hävitatakse. Geneetiliselt muundatud kartulid tekitavad lehestikus (kuid mitte mugulates) kahjuritele mürgiseid valke, mistõttu neid pestitsiide pole vaja.

Veel üks näide. Tavaliste sigade sõnnik sisaldab vetikate kasvu soodustavat ainet, mille tagajärjel hakkavad seafarmidele lähimad veekogud “õitsema” ning neis surevad kalad ja muud veeorganismid. Geenmuundatud sead (Enviropig) assimileerivad seda ainet, hoides sellega ära kohalikud keskkonnakatastroofid.

"GMOd on rahvusvaheliste korporatsioonide vandenõu"

Paljud GMO-de vastased usuvad, et GMOde loomine on osa salajasest vandenõust. Väidetavalt andsid riikidevahelised korporatsioonid altkäemaksu teadlaste, teadusajakirjanike, teadusajakirjade toimetajate ja retsensentide, Maailma Terviseorganisatsiooni ametlike esindajate ja teiste geenitehnoloogia toetajate jaoks altkäemaksu saamise eesmärgil, seega ei saa neid usaldada.

Vandenõuteooriasse uskuvaid inimesi on väga raske veenda. Kuid neile võib anda selle, mida nad armastavad rohkem kui midagi muud - erinev vandenõuteooria või võib-olla isegi kolm või neli.

Pestitsiidide tootjad võivad olla seotud GMOde vastase vandenõuga. Lõppude lõpuks, kui geneetiliselt muundatud taimed õpivad end putukakahjurite või umbrohtude eest kaitsma, lõpetavad nende vastu pestitsiidide ostmise.

Mis saab siis, kui umbusaldus GMOde vastu on kasulik rahvusvahelistele ettevõtetele, kes toodavad geneetiliselt muundatud taimede seemneid? Kui sõltumatus laboris kuvatakse uus GM-taimesort, siis bürokraatlike takistuste ja avalikkuse umbusalduse tõttu on tal lihtsam firmale asutamise ja toote turule toomise asemel patendid samadele korporatsioonidele müüa.

Võib-olla on need suured mahetoidufirmad, mis kasutavad ära tarbijate kirjaoskamatust ja fändavad müüte GMOde kohta, et müüa oma “looduslikke” tooteid suure eduga?

Mõtet, et peaksite alati otsima kasulikke jõude, tuleks käsitleda väga hoolikalt.

Kõige tähtsam asi

Müügiks heaks kiidetud geneetiliselt muundatud toidud ei ole tavapärastest ohtlikumad. Arvukad katsed isegi mitme põlvkonna loomadega ei tuvastanud kahju.

Kaasaegse biotehnoloogia tagasilükkamise peamine põhjus on hirm tundmatu ees. Autor soovitab lugejal mitte sattuda teadmatusest põhjustatud hirmu ohvriks, vaid liituda teaduslike avastustega, tegeleda teadusega ja jagada teaduslikke teadmisi teistega.